市場持續低迷，集成灶企業如何突破業績增長瓶頸?

【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　進入2023年，隨著外部環境持續改善，疊加國內房地產政策預期改善，集成灶企業在年初普通對今年的市場行情抱有很大的期待。因此，我們看到，開年以來各大品牌紛紛搶先行動，為今年的行情做好各項規劃以及招兵買馬的準備，各種加盟商大會、新品發布會、品牌戰略啟動會此起彼伏，整個行業呈現出一片繁榮的熱鬧景象。

　　然而市場卻給大家潑了一盆冷水。從今年上半年的整體情況來看，集成灶行業不僅沒有迎來期待中的強勁復蘇，反而呈現持續低迷的態勢。據奧維云網數據顯示，2023年1-5月，集成灶銷售88億元，增速僅為2.6%。其中，線上市場1-5月零售量和零售額同比分別下滑了11.26%、11.43%。

　　往年618期間，集成灶都有著十分出色的表現，今年整體市場表現卻遠不及預期。數據顯示，今年618期間，集成灶銷量11.6萬臺，銷售額11.0億元，分別同比下滑17.5%和10.0%。

　　持續低迷的市場行情，讓不少企業失去了信心和耐心。今年一季度，集成灶行業掀起了一場退市的浪潮。數據顯示，2023年一季度，集成灶行業線上品牌退出42個、線下品牌退出23個。

　　當市場充斥著各種焦慮、迷茫和和痛苦的聲音時，總有企業保持著足夠的耐心和強大的戰略定力，堅定不移地推進產品迭代和技術創新，與此同時，打造多元化產品矩陣，構建多維度觸達消費者的路徑，以創新求變的主動姿態，尋求新形勢下的突破。

　　產品創新“百花齊放”

　　一直以來，產品同質化都是集成灶行業存在著的頑疾，飽受市場詬病。不過最近兩年，主流集成灶企業在產品升級迭代的過程中，都有意識地尋求產品差異化創新，力求打破同質化現象。從今年上半年發布的新品來看，各家企業從不同的維度出發，在用戶使用痛點中尋找創新點，一時間營造出“百花齊放”的產品創新局面。

　　今年年初，在以“奔騰時代”為主題的全國加盟商年會上，火星人發布了蒸烤料理集成灶NEXT系列新品和全新一代X8智能集成灶。其中，NEXT料理集成灶以1機=36機的一站式聯動烹飪，帶來更豐富、更個性化的廚房烹飪體驗，被稱為是集成灶的新物種。而全新一代X8集成灶，更是帶著“馭享豪華 智領新生”的使命，以智能創新為中國廚房帶來顛覆想象的科技新風尚。

　　奧田也在今年3月份召開的「生而為贏 極致領先」全國優秀客戶戰略分享會上，發布了行業首款古法烹飪集成灶ZKT9-AI。據了解，該新品應用的古法窯爐仿生科技、古法蒸籠仿生科技、永續凈水系統、整機鈦灰PVD納米科技均為行業首創。

　　森歌今年推出的新品，則聚焦在“清潔”這一核心功能的再度升級上。在2023森歌智能廚電年度新品發布會上，森歌推出行業首臺蒸烤箱內膽自動清潔集成灶Z8，以行業領先的內膽自清潔技術解決內膽清潔難題。

　　億田在今年的經銷商峰會上，重磅推出了S8家族的新成員-S8iP蒸烤獨立集成灶，以顛覆行業的「5°C鮮」創新科技，破解同類產品無法解決置入食材的保鮮難題。

　　火星人突破“灶”的范疇開創集成灶新物種、奧田立足烹飪口感進行大膽突破、森歌圍繞清潔問題來做文章、億田圍繞食材保鮮問題所做的技術創新，可以看到，集成灶企業正從不同的角度來挖掘產品創新點，試圖從同質化競爭中殺出一條“差異化”的新路子。

　　積極探尋第二增長曲線

　　在行業增長紅利消失、市場充滿不確定性的當下，持續做好產品，保持創新能力，是企業穿越周期的不二法寶。與此同時，做好品類延伸，也是企業提升競爭力的重要戰略手段之一。為此，近年來集成灶企業圍繞“集成”這一思路，在以集成灶為主營業務的前提下，不斷向著集成水槽、集成洗碗機以及集成烹飪中心等領域擴展。

　　眾所周知，集成洗碗機是集成灶企業針對洗碗機產品進行改良優化打造出的新型產品。憑借“一機多能”的優點，集成洗碗機自發明以來收獲了越來越多消費者的芳心，在近年來的廚電市場中大放異彩，為行業發展開辟了新的賽道。

　　在這其中，火星人作為該品類的開創者，憑借技術上的優勢，享受到了先行者的紅利，銷量始終處于業內領跑地位。來自第三方監測機構數據顯示，火星人集成洗碗機1-5月銷量同比增長58.6%。剛剛過去的618，火星人電商洗碗機銷量同比增長59%，D70平臺*系列新品銷量同比增長43%，斬獲集成洗碗機TOP1、京東“集成凈洗中心類目”品牌TOP1、京東“集成凈洗中心類目”TOP1戰績。

　　集成洗碗機的出現，在很大程度上完成了廚房電器的解構重組，形成了一個全新的廚房清潔中心。目前，幾乎所有的主流品牌都在積極布局集成洗碗機這一新興品類，與自身集成灶形成配套銷售打法。

　　除了集成洗碗機，集成烹飪中心成為集成灶行業追逐的新風口。

　　在集成灶行業，億田是最早布局集成烹飪中心這一領域的。2021年，億田開始啟動研究立項，并于2022年9月22日正式推出了億田集成烹飪中心。億田集烹中心項目相關負責人此前接受艾肯家電采訪時表示，“公司發力集成烹飪中心，增長的訴求只是一方面，更為重要的是，通過集烹中心的戰略部署，億田在與年輕消費群體的接駁上、在應對千人千面的烹飪場景上、在突破品類局限，解答存量市場難題上有了更為堅實的階梯，從而成為公司未來發展戰略的核心支撐點之一。”

　　在億田的帶領下，目前集成灶行業已經有不少品牌開始蠢蠢欲動，紛紛跟進集成烹飪中心。在今年AWE展會以及上海廚衛展上，一些中小企業甚至已經有產品展出。

　　瞄準集成水洗賽道、入局集成烹飪中心，對于集成灶企業而言，不僅僅是帶來新的業績增長點，更是圍繞烹飪、清潔兩大核心需求，構建起套系化、一體化的廚房場景，推動集成灶行業從提供單品向廚房整體解決方案升級。

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